SI EVENTI S.R.L.S
località campagna 9 - 06089 Torgiano (PG)
P.Iva /C.F. 03786500540
ARRICCHISCI IL TUO EVENTO…
Angoli tematici e servizi che offriamo per personalizzare il vostro evento.
I prezzi variano in base al numero di ospiti e stagionalità.
IL TARTUFARO
Un angolo degustazione dedicato alle nostre tradizione Umbre con il pregiato Tartufo umbro dove potrete degustare:
pecorino grigliato ai petali di tartufo,
i crostini con uova di quaglia,
la bruschetta tartufata,
la tartare con scaglie di tartufo, l’omelette.
Tutto realizzato in bellavista.
Questo angolo segue la stagione di raccolta e disponibilità del prodotto.
IL PESCATO
Salmone al sale dolce di Cervia
Gran tegami di sauté e frutti di mare
Tartare e carpaccio e ricciola, lime ed erba cipollina.
Code di gamberi spadellati con crema di avocado.
Spiedini di acciughe ripiene
Specchi di sushi, salsa di soia e bacchette.
I FRITTI DI PESCE
Frittura croccante di pesce di lago e di mare, proposta in bellavista con una
selezione di almeno cinque varietà.
IL CASARO DEL
LATTE DI MUCCA
Spettacolo a vista della trasformazione del latte vaccino umbro, con filatura
manuale e realizzazione di delicati nodini e bocconcini freschi.
IL CACIOCAVALLO
IMPICCATO
Griglia ardente per la filatura del caciocavallo impiccato, su crostone di pane.
LE PASSIONI DI LUCIO
Degustazione di carne di Scottona battuta al coltello e carpaccio, con condimenti naturali in un gioco di gusto, sapori e colori.
I 3 PROSCIUTTI
Il taglio sarà eseguito a mano da professionisti del settore.
Grazie a un’attenta selezione di eccellenze, fortemente radicate nel territorio locale ma con uno sguardo attento anche al panorama nazionale ed europeo, vi proponiamo come base:
- Il Nonno Moro 24 mesi di David Salumi
- La Cinta Senese di David Salumi
-Nonno Moro “il Cotto” di David Salumi
o altri da individuare in una gamma di 10 tipologie diverse
OSTRICHE E BOLLICINE
Una glacette colma di ghiaccio accoglierà un ricco plateau royale
accompagnato da bottiglie di champagne.
I FORMAGGI
Gorgonzola al cucchiaio
Riserva del Fondatore
Quadrello di bufala
Camembert di bufala
Casatica di bufala
Blu di bufala
IL MASTRO BIRRAIO
Un percorso tra birre artigianali del territorio, proposte in calici da
degustazione, in un’ambientazione pensata per immergervi nell’autentico
spirito di un birrificio, con la possibilità di integrare una botticella o una
spillatrice per un servizio ancora più coinvolgente e scenografico.
LO SPRITZ
Un momento di piacevole convivialità, in cui gli ospiti potranno
degustare lo Spritz nelle sue varianti più iconiche: dal classico
Aperol al deciso Campari, fino alla freschezza dell’Hugo.
LA CANTINA
A completare l’esperienza, una selezione di etichette di alto profilo provenienti dalla nostra cantina.
Un sommelier accompagnerà i vostri ospiti nella scoperta del vino perfetto,
scelto da una carta pensata per valorizzare ogni palato.
BUFFET DEI DOLCI…
IL CARRETTO DEL GELATO
Degustazioni di gelato artigianale preparato con cura dai nostri maestri gelatieri, per soddisfare ogni palato con una selezione di gusti tra creme avvolgenti e sorbetti alla frutta.
Particolare attenzione è riservata alle intolleranze e allergie alimentari:
tutte le proposte sono rigorosamente senza glutine.
IL VIZIO
Degustazioni di liquori fruttati ed erborinati, accompagnate da selezioni di sigari, e da cioccolate aromatizzate a vari gusti, tutte senza glutine.
Il tutto si svolge in un’atmosfera Bohemien e Chic, arricchita dalla luce soffusa delle candele, per creare un’esperienza sensoriale
unica e avvolgente.
È inoltre possibile integrare, in un elegante angolo dedicato, un set composto da bicchiere con mignon di liquore e sigaro cubano, pensato come raffinato momento di degustazione o come dettaglio scenografico
di grande effetto.
Idea regalo per gli invitati : scatoline di fiammiferi con il logo degli sposi e la data dell’evento, per un dettaglio esclusivo e ricercato.
LA FONTANA DEL CIOCCOLATO
Il pacchetto della Fontana del Cioccolato oltre ad includere la stessa, offre agli
invitati la possibilità di degustare il cioccolato fuso con
spiedini di frutta e pasticceria.
LA CONFETTATA
Una selezione di confetteria che spazia dai gusti più innovativi a quelli classici, per farvi scoprire e assaporare l’autentico ‘Oro di Sulmona’ uno dopo l’altro. Non manca uno spazio dedicato ai più piccoli, con caramelle gommose e lecca-lecca multigusto, per una dolce esperienza per tutte le età.
L'ORA DEL TE'
Elegante e ricercato, l’angolo del tè è un classico intramontabile, perfetto sia a pranzo che a cena. I vostri ospiti potranno scegliere tra una vasta selezione di tè, tisane e infusi, accompagnati da zucchero, miele e ogni dettaglio necessario per creare la
combinazione ideale da gustare tra una piacevole chiacchiera e un biscottino su tantiche porcellane.
CHAMPAGNE TOWER
Oltre al taglio della torta, anche il brindisi merita un momento speciale.
Per questo proponiamo l’allestimento scenografico di una torre di Champagne: coppe impilate con eleganza una sopra l’altra, pronte a ricevere lo champagne che scorrerà dall’alto, regalando agli sposi e agli ospiti un momento di pura magia.
I COCKTAIL
Un Cocktail Bar aperto per gli ospiti, dove il Barman preparerà drink,
il tutto su un bancone ad esso dedicato.
I Cocktail serviti possono essere: gin lemon, vodka lemon, vodka tonic,
negroni, americano, negroni sbagliato, coca e rum, mojito, capipiroska
fragola, long island, red passion, cuba libre, coca malibu', moscow mule.
Altri a fantasia del barman o su richiesta degli sposi.
LO ZERO
Per un open bar a misura di tutti gli ospiti, anche dei non amanti delle bevande alcoliche e dei super alcolici. Un’alternativa innovativa e di tendenza per gustare drink alcol-free è ora possibile.
CI PENSIAMO NOI…
LA STAMPA DEL MENU'
Per personalizzare in pieno il tuo allestimento ti offriamo il servizio
della stampa del menu’
scegliendo il formato che più rappresenta le nozze, i colori e il font
che preferisci.
IL NASTRO DI RASO
Personalizzazione con stampa a caldo del nastro di doppio raso.
Nomi, data o logo stampati sul nastro con un’ampia scelta sia per il
colore del tessuto che per il colore della stampa.
Nastro da poter utilizzare per la rilegatura del tovagliolo o altro.
FUOCHI E FONTANE
Per un finale da sogno niente di meglio di uno spettacolo pirotecnico illuminando la notte, o per chi vuole stupire i propri ospiti in pieno sole, lo scenografico momento dei fuochi diurni.
Altra innovazione sono le fontane fredde, da scegliere singolarmente o in abbinamento allo spettacolo pirotecnico.